STEP1：原料仕入れ
厳選された原料を仕入れます。
選別工程（第1ステップ）
入荷時、温度、ロット、破損の有無、仕様適合等、くまなくチェックします。
選別工程（第2ステップ）
異物（虫、ゴミなど）、汚染、品質異常をチェックし、除去します。
STEP2：調理
それぞれの原料、商品規格に応じた処理を施します。
加熱工程
煮る、蒸す、焼く、揚げるといった調理法が可能です。温度管理の徹底を行っています。
STEP3：充填
充填工程
商品の規格に合わせ、計量、充填を行っています。
選別工程（第3ステップ）
第１ステップで除去しきれなかった、異物を除去します。
STEP4：梱包
商品の規格に合わせ、梱包を行っています。
選別工程（第4ステップ）
充填し、凍結された商品に、充填ミスや異物が無いか、チェックします。
